Gessami
Gessami
En halvtorr olfaktorisk bomb gjord på muscat, sauvignon blanc och gewurztraminer. Ekologiskt, producerat enligt biodynamiska metoder i en otroligt välskött och vacker vingård där traktorer är bannlysta.
| Typ | Vitt vin | Producent | Gramona |
| Land | Spanien | Ursprung | Penedès |
| Druva | Muscat (50%)Sauvignon Blanc (35%)Gewurztraminer (15%) | Årgång | 2023 |
| Passar till | Asiatiskt, Fisk, Grönsaker, Sallad, Skaldjur | ||
| Storlek | 750 ml | Alkoholhalt | 11 % |
| Antal per kolli | 6 flaskor |
199 kr
Karaktär
Detta är ett vin gjort på aromatiska druvsorter i en ganska, för området, ovanlig blend. Det ger ett lätt och floralt vin med toner av vita blommor, rosor, jasmine, aprikoser och skog. Det är fräscht och krispigt med pigg citrus, och ett långt och smakrik avslut.
Passar till
Fint till sallader och grönsaker men även till all sorts fisk och skaldjur. Intressant kombo med japansk mat, såväl som paella.
Vinifikation
Ekologiskt certifierad och biodynamisk vinmakning. Druvorna handplockas precis när de mognat för att behålla fräschör och varje druvsort vinifieras för sig och jäser på skalen i låg temperatur. Gessami betyder Jasmine, vilket hintar om vilken typ av vin flaskan innehåller.
