Clotilde Davenne Bourgogne Blanc
Clotilde Davenne Bourgogne Blanc
Mini-Chablis… ja alltså inte en Petit Chablis utan helt enkelt en Bourgogne Blanc som helt klart kan mäta sig med flertalet vanliga chabliser. Clotilde hämtar druvorna från vingårdar i byn Prehy, precis utanför gränsen för appellationen Chablis. Det här är ett vin som imponerar – år efter år efter år…
TypVitt vin
ProducentClotilde Davenne
LandFrankrike
UrsprungBourgogne
DruvaChardonnay (100%)
Årgång2022
Storlek750 ml
Alkoholhalt13 %
Antal per kolli12 flaskor
| Typ | Vitt vin | Producent | Clotilde Davenne |
| Land | Frankrike | Ursprung | Bourgogne |
| Druva | Chardonnay (100%) | Årgång | 2022 |
| Storlek | 750 ml | Alkoholhalt | 13 % |
| Antal per kolli | 12 flaskor |
169 kr
Karaktär
Torr, mycket frisk och elegant smak med inslag av citrus, persikofrukt, gula äpplen och mineral.
Passar till
God som aperitif, till skaldjur och lättare fiskrätter. Fisk
Vinifikation
Druvorna skördas och pressas innan de jäser på temperaturkontrollerade ståltankar. Hundra procent av musten genomgår malolaktisk jäsning och vinet vilar därefter ett par månader på jästfällningen innan vinet buteljeras.
