Motzenbäcker Riesling Auslese "Flug des Falken"
Motzenbäcker Riesling Auslese "Flug des Falken"
Frisk och mycket elegant Auslese som passar bra till friskare bärdesserter eller bara som dessert i sig själv. Druvorna kommer från Menger-Krugs egendom Motzenbäcker i Pfalz
TypDessertvin
ProducentMenger-Krug
LandTyskland
UrsprungPfalz
DruvaRiesling (100%)
Årgång2011
Passar tillFrukt, Ost
Storlek375 ml
Alkoholhalt11,5 %
Antal per kolli12 flaskor
| Typ | Dessertvin | Producent | Menger-Krug |
| Land | Tyskland | Ursprung | Pfalz |
| Druva | Riesling (100%) | Årgång | 2011 |
| Passar till | Frukt, Ost | ||
| Storlek | 375 ml | Alkoholhalt | 11,5 % |
| Antal per kolli | 12 flaskor |
389 kr
Passar till
Ostar eller inte alltför söta desserter med tex bär. Också väldigt gott som en dessert i sig.
Vinifikation
Druvorna skördas för hand från famla vinstockar i vingården Ruppertsberger Nußbien i Pfalz. Menger-Krugs hela filosofi är att kommunicera terroir och druvans karaktär i vinet utan att för den del lämna något åt slumpen. Druvorna jäser på temperaturkontrollerade ståltankar och får vila en kortare tid efter avslutad jäsning innan vinet buteljeras.
