Coeur Blanc Pinot Noir
Häftigt! Ett vitt vin gjort på 100% Pinot Noir. Det kan man kalla referensbreddare.
-
499 kr750 ml
Fakta
| Producent: | Domaine Serene |
|---|---|
| Land: | USA |
| Ursprung: | Willamette Valley, Oregon |
| Årgång: | 2008 |
| Typ: | Vitt vin |
| Alkoholhalt: | 14,5% |
| Artikelnr: | 73545 |
| Druva: |
Pinot Noir (100%)
|
Mer om
Karaktär
Torr, komplex och välbalanserad med smak av gula äpplen, citrus, marzipan, mineral och fat.
Passar till
Rätter av fågel och ljust kött eller till grillade fisk och skaldjursrätter.
Vinifikation
Coeur Blanc är en helt unik produkt där helt mogna Pinot Noir druvor används för att producera ett vitt fatjäst vin. Druvorna handplockas och varsamt pressas för att undvika skalkontakt. Vinet jäser därefter på franska ekfat varav 30% är nya och vilar därefter på jästfällningen i 16 månader. Därefter lagras vinet ytteligare ett år på flaska innan det lanseras.
