Chablis Grand Cru Les Preuses

Clotildes andra Grand Cru som i likhet med Les Clos visar att hon tar en säker plats bland världens främsta vitvinsproducenter. Elegant, komplext och så vansinnigt gott.

  • 499 kr
    750 ml

Fakta

Producent: Clotilde Davenne
Land: Frankrike
Ursprung: Chablis Grand Cru
Årgång: 2008
Typ: Vitt vin
Alkoholhalt: 13,5%
Artikelnr: 99489
Druva:
Chardonnay (100%)

Mer om

Karaktär

Torr, frisk, elegant och mycket komplex med inslag av citrus, äpple, vit persika, vita blommor och mineral. Lång eftersmak.

Passar till

God som aperitif, till skaldjur, lättare fiskrätter eller till milda ostar

Vinifikation

Vinrankorna växer i kalkhaltig jordmån med sydvästlig exponering med byn Chalis i förgrunden. Druvorna skördas för hand och pressas innan de jäser på temperaturkontrollerade ståltankar. Musten genomgår malolaktisk jäsning och vinet vilar därefter månader på jästfällningen innan vinet buteljeras.

Ladda ner

Fler viner från Clotilde Davenne

Bourgogne Blanc

  • 99 kr 750 ml

Mini-Chablis... ja alltså inte en Petit Chablis utan helt enkelt en Bourgogne Blanc som helt klart kan mäta sig med flertalet vanliga Chabliser. Clotilde hämtar druvorna från vingårdar i byn Prehy, precis utanför gränsen för appellationen Chablis

Bourgogne Rouge

  • 99 kr 750 ml

Bourgogne Rouge från Chablis drottningen Clotilde Davenne. En Pinot Noir i en svalare stil men med tydlig, härlig druvkaraktär. Perfekt brasserievin!

Chablis

  • 139 kr 750 ml

Strålande Chablis i mycket frisk, elegant och ursprungstypisk stil. Skolboksexempel kan man säga!

Chablis 1ere Cru Montmains 2006

  • 299 kr 750 ml

Chablis Grand Cru Les Clos

  • 499 kr 750 ml

Det blir inte mycket bättre än så här. En smaksensation som kombinerar finess och elegans med kraft och längd och till det en knivskarp syra. Strålande helt enkelt.

Chablis Premier Cru Montmains

  • 249 kr 750 ml

Liksom för Grand Cru vinerna Les Clos och Les Preusses så köps druvorna in till Clotildes Premier Cru Montmains från kontrakterade odlare. Och det blir sanneligen inte sämre av det. Väldigt välgjort som får snålvattnet att rinna till och man får svälja både två och tre gånger.

Crémant de Bourgogne Brut Extra

  • 119 kr 750 ml

Clotildes förtjusning över Champagne och ett lyckat samarbete med en god vän resulterade i denna friska, fräscha och enastående champagnelik Crémant.

Saint Bris

  • 94 kr 750 ml

Sauvignon Blanc från Chablis! Eller om man nu ska vara petnoga så är det ett vin från den lilla appellationen Saint Bris vilken ligger helt inbäddad med Chablis runt omkring sig. Gott är det i alla fall!

Saint Bris Vieilles Vignes Magnum

  • 379 kr 1500 ml