Domaine Serene

Med den något ödmjuka inställningen och målsättningen att skapa världens bästa Pinot Noir förpassade sig Grace & Ken Evenstad till Oregon 1989. Där grundade de Domaine Serene i regionen Dundee Hills (födelseplatsen för Oregon Pinot Noir) i North Willamette Valley.

Det verkliga genombrottet kom dock i en numera legendarisk provning då Serene lyckades få högre poäng än ett av världens mest eftertraktade och välkända viner från ett visst Pinot-producerande område i Frankrike. Ingen nämnd och ingen glömd men det börjar på R... och slutar på ...onti.

Hursomhelst så säger det lite om stilen hos Domaine Serenes viner. De producerar inte de allra maffigaste och kraftfullaste Oregon Pinot Noir utan går istället i en mer elegant, fransk och druvtypisk stil, vilket för övrigt var det som vi fastnade för när vi provade dem på plats i Oregon för första gången.

Att de dessutom gör en riktigt bra Syrah i sin Rockblock Syrah, arbetar med extremt små skördeuttag och miljövänlig odlingsteknik, prövar udda saker som att producera ett vitt vin "Coeur Blanc" på Pinot Noir samt har en utsikt från vineriet som fullkomligen får en att tappa andan, gör inte saken sämre.