Domaine de Brescou

I höjd med sekelskiftet gjorde svenske Arne Wennberg slag i saken och förverkligade drömmen om en egen vingård. Efter en tids väljande och vrakande fastnade han för Domaine de Brescou, väster om Montpellier i södra Frankrike. Området heter Côtes de Thongue och det är inte svårt att förstå att Arne hamnade här. Det är en synnerligen vacker del av Languedoc med vidsträckta landskap med böljande, vinklädda kullar och med de kanske mer kända områdena Faugères och St-Chinian som närmaste grannar.

Efter att ha provat diverse samarbeten inledde Arne 2006 ett samarbete med den svenske vinkonsulten Lars Torstenson och tillsammans har de drivit kvaliteten och stilen på gårdens viner framåt rejält. Förr dominerade ”inlånade” druvor som Cabernet Sauvignon, Merlot och Chardonnay och ekfaten var ofta väl använda, nu står lokala storheter som Grenache, Syrah och Carignan i finrummet och sätten att odla, skörda, vinifiera, lagra och blenda på har ändrats.

År 2008 lanserades rosévinet ”Fleur d´Été”. Gjort av Grenache, Pinot Noir och Viognier säljer det alltid slut redan i början av sommaren – trots att volymen ökats undan för undan. Lyckligtvis får alltid vi en reserverad kvantitet till Sverige. Ett annat populärt och udda vin i området är gårdens rena Pinot Noir, som går från klarhet till klarhet och som blivit alltmer ”Pinot Noir” för varje skörd.

Pinot Noir? Visst, det är en ”inlånad” druva, men mindre vanlig än Bordeaux-druvorna och den utgör bara en liten del av Domaine de Brescous produktion. Dominansens ligger på de lokala druvsorterna och vi hittar i beställningssortimentet till och från bland annat en mycket ursprungstypisk Carignan.

Men om vi nu ska vara helt ärliga så är nog gårdens mest berömda vin det vita och då i första hand det som heter Domaie de Brescou ”Viognier”…