Perez Cruz Cabernet Sauvignon Reserva
NYHET FRÅN 1 OKTOBER
Chilensk syltburk...?
Nej inte alls. Faktum är att vinmakaren German Lyon om någon lyckas skapa chilenska viner med tydlig identitet från såväl druva som ursprung.
-
79 kr750 ml
Fakta
| Producent: | Viña Perez Cruz |
|---|---|
| Land: | Chile |
| Ursprung: | Maipo |
| Årgång: | 2009 |
| Typ: | Rött vin |
| Alkoholhalt: | 14% |
| Artikelnr: | 6000 |
| Druva: |
Cabernet Sauvignon (92%)
Merlot (4%)
Carmènere (2%)
Syrah (2%)
|
Mer om
Karaktär
Medelfyllig med frisk fruktighet och karaktär av svarta vinbär, körsbär, örter, mineral och fat.
Passar till
Grillade kötträtter av nöt och lamm.
Vinifikation
Druvorna handplockas i början av april och krossas lätt innan kallmaceration i 3–5 dagar. Därefter pumpas musten över för fermentation och ytterligare maceration i ca 20 dagar. Vinet lagras sedan 12 månader på franska ekfat.
Ännu mer om
Pressklipp
-
SVT:s vinkritiker Håkan Larsson rekommenderar Perez Cruz Cabernet Sauvignon till fredagsmiddagen.
SVT Gomorron Sverige 20 januari 2012
- Magnus Ericsson på Helsingborgs Dagblad ger FYND till Perez Cruz Cabernet Reserva när han går igenom oktobernyheterna.
Ladda ner
Fler viner från Viña Perez Cruz
Perez Cruz Limited Edition Carmènere
- 119 kr 750 ml
Nyfiken på Chiles egna druva Carmènere? Då måste du testa Perez Cruz variant. Ett lysande exempel på när druvan visar sig på sin bästa sida.
Perez Cruz Limited Edition Cot
- 119 kr 750 ml
Cot istället för Malbec är en tydlig fingervisning att vinmakaren German Lyon här vill göra ett vin med tydlig fransk prägel utifrån sina chilenska förutsättningar. Och visst lyckas han...
Perez Cruz Limited Edition Syrah
- 129 kr 750 ml
Maffig och fullmatad Syrah med massor av koncentration, generös frukt och balanserad ekfatskaraktär.
Quelen
- 499 kr 750 ml
Chiles bästa vin? Ja i alla fall om du frågar oss. Den något udda blandning av Petit Verdot, Carmènere och Cot tillsammans med det svalare odlingsklimatet i Maipo Andes ger ett stramare och mer återhållsamt vin än många av konkurrenternas toppviner
